Pomada

Avui Dia Internacional de la Dona volem brindar amb una beguda típica de Menorca: La Pomada.

La pomada és una beguda típica de Menorca, que s'obté mesclant gin de Menorca (Gin Xoriguer) amb llimonada casolana, és a dir, amb suc recent premsat de llimona, aigua i sucre. Durant les festes, en alguns bars es pot trobar una versió més ràpida que està feta amb gin i llimonada amb gas embotellada, cosa que ha fet que, per a distingir-les, de vegades els menorquins parlin de pomada natural per a referir-se a la casolana. Es beu molt freda, però sense glaçons, durant tot l'any però especialment els mesos de més calor, i en grans quantitats en les festes patronals de tots els municipis de l'illa.

A Ciutadella, de vegades algunes persones per anomenar a la mescla feta amb llimonada carbonatada gin amb llimonada. Un altre nom que només rep a Ciutadella és ginet, que en canvi a d'altres llocs de l'illa, com Alaior, es refereix a una altra cosa: un ginet és un got de gin, sense res afegit.

Una altra preparació similar a la pomada és la pellofa, que consisteix a afegir pell de llimona -d'on li ve el nom- i una mica de sifó o aigua amb gas al gin.

Com fer-la a casa i que quedi bona:

1 litre de Gin Xoriguer
2 o 3 litres de refresc de llimona carbonitzat (preferiblement Kas)
El suc de 5 o 6 llimones
4 cullerades soperes de sucre

Hi ha una rondalla popular i és que el refresc dóna una ressaca que no la hi dóna la llimona, així que si us ho creieu, podeu substituir-ho per més suc de llimona.

Nota de Gin Xoriguer:

Tot i que els més puristes no els hi importarà, s’ha de dir que aquesta marca etiqueta tots els seus productes amb castellà. Tot i així, no podem argumentar que no sigui una marca de la terra i que porta molts anys donant suport a l’Illa i les seves activitats culturals.

Pàgines web:

Comprar barreja feta: http://desdemenorca.com/shop/ca/menorca-licors/49-pomada-de-menorca-xoriguer.html

Gin Xoriguer: http://www.xoriguer.es/Bienvenidos.aspx?lan=ca

Viquipèdia: http://ca.wikipedia.org/wiki/Pomada_%28beguda%29